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Quiche vegetariano
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Quiche vegetariano
Quiche vegetariano
Ingredientes
  • 10 Pidy Gourmet Quiches de 8,5 cm
  • 250 g de queso de soja troceado
  • 200 g de duxelle de champiñones
  • 200 g de espinacas de hoja secas
  • 1 ramillete de cilantro fresco
  • 20 tomates cereza
  • salsa de soja (tamari)
  • 300 g de nata
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
Preparación
  • Colocar los fondos sobre una bandeja de horno
  • Repartir la duxelle y las espinacas de forma homogénea sobre los fondos
  • Colocar el cilantro picado y el queso de soja encima
  • Mezclar la nata y los huevos con la salsa de soja (a gusto. Contiene mucha sal)
  • Repartir sobre las Pidy Gourmet Quiches y dar el toque final con 2 tomates cereza por quiche
  • Hornear durante 10 minutos a 180 °C en un horno precalentado
Esta receta puede tambien preparase con:
Quiche Feuilletée Ø18cm + ALU