Tips & tricks voor lekkere quiches

Eigenschappen:

  • De Pidy quiches zijn knapperige bladerdeegbodems van 4 tot 18 cm
  • Leverbaar met of zonder alu tray of artisanale look met bakring en bakpapier.
  • Non- Hydro, dus zonder transvetzuren.
  • Droog bewaren op kamertemperatuur.
  • Houdbaarheid is 12 maanden.

Gebruik van quichemix:
 

Tip 1: Verwarm de oven op 180°C. Plaats de lege quichebodem in de oven gedurende 2 tot 4 minuten. Neem de quichebodem uit de oven en bestrijk de binnenkant met een losgeklopt ei met een borsteltje en laat 5 minuten afkoelen. Door de warmte van de lege quichebodem vormt dit een perfect beschermlaagje en vermindert de kans op lekkage van de quiche vulling tijdens het bakken.

Tip 2: Vul de lege quichebodem altijd eerst met de vaste ingrediënten.

Tip 3: Vermijd lucht in uw eimengsel. Wanneer de quichemix een bepaalde temperatuur bereikt kan de extra lucht, breuk of lekkage veroorzaken van de quichebodem.

Tip 4: Gevulde quiches kan je perfect invriezen.

Tip 5: Voor een knapperig korstje bestrooi de quiches voor het bakken met geraspte kaas.

Oneindig veel mogelijkheden:

Gebruik de Pidy quichebodems ook eens voor een lekker aperitiefhapje! Of wat dacht u van een groentetaartje bij een gerecht , of een quiche met veenbessen bij een wildgerecht? Geniet van de Pidy quichebodems, laat je inspireren door de seizoenen en creëer je eigen quiches!

Koude toepassingen....

Indien je de Pidy bladerdeeg bodems als groenten drager of in andere koude toepassingen wenst te gebruiken, raden we u aan, de bodems even in de oven op te warmen om ze lekker knapperig te maken: 5 tot 8 min in conventionele oven op 170°C 6 tot 9 min in warme luchtoven op 160°C