Pidy Flower Cuppy met fantasie van zalm

Ingredienten: 
  • 20 stuks Pidy Flower Cuppy
  • 250g verse zalmfilet in kubusjes gesneden van 2x2cm
  • 100g zalmmousse
  • wat sesamzaad, wat zachte paprikapoeder en wat gedroogde groene kruiden
  • enkele scheuten
  • peper en zout en boter

Rol de gekruide zalmkubusjes door het sesamzaad, enkele door het paprikapoeder en enkele door de gedroogde groene kruiden.

Bak zeer kort op hoog vuur in een pan met wat boter.

Spuit in elke Flower Cuppy een bodem zalmmousse.

Plaats er de gebakken stukjes zalm op.

Versier met de scheuten.