Pidy Duobelle met gerookte zalm en frisse aardappelsla

Ingredienten: 
  • 20 stuks Pidy Duobelle
  • 200g gerookte zalm
  • 200g gegaarde dobbelsteentjes van kookaardappel
  • 1 eetlepel zure room
  • peper en zout, gehakte bieslook

Vermeng de gegaarde aardappeltjes met de zure room, de gehakte bieslook.

Breng op smaak met peper en zout en verdeel over de ene helft van de Duobelles.

Maak kleine bloemen van de gerookte zalm en leg op de andere helft van de Duobelles, garneer met bieslook.