Partytaart met Griekse yoghurt en Noordzee garnalen

Ingredienten: 
  • 1 Tarte jockey Pidy 6 pers.
  • 300g Griekse yoghurt
  • Bieslook
  • 250g vers gepelde garnalen
  • 20 kerstomaten
  • 50g erwtjes
  • 50g bloemkool
  • 30g radijzen
  • 50g maïs
  • 30g wortelen
  • 30g haringkaviaar
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Bak de Tarte jockey 12 minuten in oven op 170°C en laat afkoelen op kamertemperatuur.

Griekse yoghurt op smaak brengen met peper, zout en bieslook. Bladerdeeg opvullen met Griekse yoghurt. Bloemkool, wortel en erwt kort garen in kokend gezouten water.
Alle groenten fijn snijden en afkruiden met olijfolie, peper en zout. Schik de groenten en vers gepelde garnalen op de taart.

Werk af met haringkaviaar in het midden.