Mousse rode vruchten en braambes

Ingredienten: 
  • 70gr suiker
  • 200gr coulisrode vruchten
  • 2 blaadjes gelatine
  • 150gr room
  • Coulisopkoken met suiker. Gelatine toevoegen
  • Room half opkloppen. 
  • Alles voorzichtig ondermengen
  • Afkoelen, in ‘Passion Flower’ schikken en afwerken met braambes