Mini-TrendyShells sweet met chocolademousse

Ingredienten: 
  • 20 stuks Mini-Trendy Shell sweet
  • 250g fondantchocolade
  • 120g halfopgeklopte room
  • 60g eiwit en 60g suiker
  • assortiment klein fruit

Smelt de chocolade in bain-marie.

Klop een stevige meringue van de suiker en het eiwit.
Vermeng de chocolade met de opgeklopte room en spatel er het opgeklopt eiwit onder.
Laat 2 uur gekoeld rusten.

Met spuitzak en gekartelde spuitmond in de Mini-Trendy Shells verdelen.

Afwerken met het klein fruit.