Mignardise 6 cm met roomkaas, appelen en veenbessen

Ingredienten: 

Mignardise

Afmetingen ø 6 cm
Code 720.20.xxx
St/karton 80/240/360

  • 30 Mignardise Pidy 6 cm ø
  • 300 gr wilde veenbessen (diepvries)
  • 2 appelen (jonagold)
  • 30 gr boter
  • 300 gr roomkaas Philadelphia
  • 5 eieren
  • Peper, zout en kerriepoeder
  • 4 takjes dille
  • Laat de veenbessen rustig ontdooien en zachtjes uitlekken.
  • Snij de appelen in blokjes en stoof ze zachtjes in boter.
  • Verdeel deze over de bodems en bestrooi met de veenbessen.
  • Mix de roomkaas met de eieren, dille, peper, zout en kerriepoeder.
  • Vul de quiches hiermee aan en plaats ze 10 minuten in een oven van 170°C.
  • Versier met een half maantje appel, wat verse veenbessen en een plukje dille.