Kilometer taart met Iberico ham, geitenkaas en vijgen

Ingredienten: 
  • 4 stuks Kilometer taart Pidy
  • 6 plakjes Iberico ham
  • 200g geitenkaas
  • 50g zwarte olijven
  • 20g pijnboompitten
  • 1 bundel rucola sla
  • 6 verse vijgen
  • 50g honing
  • Peper en zout

De vijgen schillen, in plakjes snijden en op de taart schikken. De geitenkaas erover verkruimelen, zwarte olijven en honing toevoegen.

Bak 10 minuten in de oven op 180°C.

Werk af met Iberico ham en versier met pijnboompitten en enkele blaadjes rucola.